Abendessen ohne viel Aufwand

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Ein einfaches und schnelles Rezept für ein köstliches Abendessen.

Yara Feldhoff

Erstellt von

Yara Feldhoff

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-31T13:16:12.768Z

Dieses Rezept ist ideal für alle, die nach einem schnellem und schmackhaften Abendessen suchen. Die Zutaten sind einfach zu beschaffen und die Zubereitung geht schnell von der Hand.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Schnelle Zubereitung mit frischen Zutaten
  • Vielseitig und anpassbar nach Geschmack
  • Perfekt für hektische Wochentage

Ein einfaches Abendessen für jeden Tag

Dieses Rezept ist ideal für alle, die nach einem schnellen und dennoch schmackhaften Abendessen suchen. In der heutigen hektischen Welt haben viele von uns wenig Zeit, um aufwendige Gerichte zuzubereiten. Mit diesem Gericht müssen Sie jedoch nicht auf Qualität verzichten, denn es kombiniert frische Zutaten und einfache Zubereitung zu einem köstlichen Ergebnis.

Die Verwendung von Hähnchenbrust und Brokkoli sorgt nicht nur für einen hohen Nährstoffgehalt, sondern auch für einen ausgewogenen Geschmack. Dieses Gericht ist nicht nur sättigend, sondern auch reich an Eiweiß und Vitaminen, was es zu einer hervorragenden Wahl für ein gesundes Abendessen macht.

Darüber hinaus können Sie die Zutaten nach Ihrem Geschmack variieren. Fügen Sie zum Beispiel zusätzliches Gemüse hinzu oder ersetzen Sie das Hähnchen durch Tofu, um eine vegetarische Variante zu kreieren. Die Möglichkeiten sind endlos!

Schnelle Zubereitung ohne Stress

Einer der besten Aspekte dieses Rezepts ist die schnelle Zubereitung. Innerhalb von 30 Minuten können Sie ein komplettes Gericht auf den Tisch bringen, was es perfekt für hektische Wochentage macht. Diese Effizienz ist besonders wichtig, wenn Sie nach einem langen Arbeitstag nach Hause kommen und eine gesunde Mahlzeit benötigen.

Die Schritte sind einfach und leicht nachvollziehbar. Während der Reis kocht, können Sie das Hähnchen und das Gemüse anbraten, was die Zubereitungszeit weiter verkürzt. So bleibt Ihnen mehr Zeit für andere Aktivitäten oder einfach zum Entspannen nach dem Essen.

Die Kombination aus weniger Aufwand und schmackhaften Ergebnissen macht dieses Rezept zu einer idealen Wahl für Familien, die gesund essen möchten, ohne stundenlang in der Küche zu stehen.

Perfekt für jede Gelegenheit

Ob für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder für ein entspanntes Wochenende, dieses Gericht eignet sich für jede Gelegenheit. Es ist einfach zuzubereiten und kann auch leicht verdoppelt oder verdreifacht werden, wenn Sie Gäste erwarten oder Meal Prep für die Woche machen möchten.

Die Vielseitigkeit dieses Rezepts ermöglicht es Ihnen, es nach Belieben anzupassen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen oder Beilagen, um neue Geschmacksrichtungen zu entdecken. Dies macht das Rezept nicht nur interessant, sondern auch anpassbar an Ihre persönlichen Vorlieben.

Somit ist es nicht nur eine großartige Option für den Alltag, sondern auch eine hervorragende Wahl für besondere Anlässe, an denen Sie Ihre Gäste mit einem köstlichen, hausgemachten Gericht beeindrucken möchten.

Zutaten

Für das Abendessen

  • 400g Hähnchenbrustfilet
  • 200g Brokkoli
  • 150g Reis
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Die Zutaten sind einfach und schnell erhältlich, sodass Sie in kürzester Zeit ein köstliches Gericht zaubern können.

Zubereitung

Vorbereitung der Zutaten

Hähnchenbrust in Würfel schneiden, Brokkoli in Röschen teilen, Zwiebel und Knoblauch fein hacken.

Reis kochen

Den Reis nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen.

Hähnchen und Gemüse anbraten

In einer Pfanne Olivenöl erhitzen, Zwiebel und Knoblauch anbraten. Hähnchenwürfel hinzufügen und goldbraun braten. Brokkoli hinzufügen und weitere 5 Minuten garen.

Servieren

Den gekochten Reis auf Tellern anrichten, das Hähnchen-Gemüse-Gemisch darauf verteilen und nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen.

Genießen Sie Ihr einfaches und köstliches Abendessen!

Tipps zur perfekten Zubereitung

Um sicherzustellen, dass das Hähnchen zart und saftig bleibt, vermeiden Sie es, es zu lange zu braten. Ein goldbrauner Farbton zeigt an, dass es perfekt gegart ist. Achten Sie darauf, die Temperatur der Pfanne nicht zu hoch zu wählen, um ein Anbrennen zu vermeiden und mehr Aroma zu erhalten.

Wenn Sie frischen Brokkoli verwenden, achten Sie darauf, die Röschen nicht zu lange zu garen, damit sie ihre leuchtende Farbe und den Biss behalten. Ein kurzes Blanchieren in kochendem Wasser kann helfen, die grüne Farbe zu intensivieren, bevor Sie es in die Pfanne geben.

Die Wahl des Reis ist ebenfalls entscheidend. Langkornreis, wie Basmati oder Jasmin, bietet eine schöne Textur und ergänzt die anderen Zutaten perfekt. Für einen nussigen Geschmack können Sie alternativ auch Quinoa verwenden.

Häufig gestellte Fragen

Kann ich das Hähnchen durch eine andere Proteinquelle ersetzen? Ja, Sie können Tofu, Garnelen oder sogar Rindfleisch verwenden. Achten Sie darauf, die Garzeiten entsprechend anzupassen, um die besten Ergebnisse zu erzielen.

Wie kann ich das Gericht nach Belieben würzen? Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen wie Paprika, Kurkuma oder italienischen Kräutern. Auch ein Spritzer Zitrone oder eine Prise Parmesan können dem Gericht zusätzliche Frische und Geschmack verleihen.

Was kann ich als Beilage servieren? Neben Reis passt auch ein frischer Salat oder gedämpftes Gemüse hervorragend zu diesem Gericht. Sie können auch Fladenbrot oder Wraps dazu reichen, um eine abwechslungsreiche Mahlzeit zu kreieren.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept vegetarisch zubereiten?

Ja, ersetzen Sie das Hähnchen durch Tofu oder zusätzliches Gemüse.

→ Wie kann ich das Gericht würziger machen?

Fügen Sie Chili oder Gewürze wie Paprika und Kreuzkümmel hinzu.

→ Kann ich das Gericht im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Zutaten vorbereiten und später kochen. Das Gericht lässt sich auch gut aufbewahren.

→ Wie lange hält sich das Gericht im Kühlschrank?

Im Kühlschrank hält es sich etwa 2-3 Tage.

Abendessen ohne viel Aufwand

Ein einfaches und schnelles Rezept für ein köstliches Abendessen.

Vorbereitungszeit15
Kochzeit30
Gesamtzeit45

Erstellt von: Yara Feldhoff

Rezeptart: Schnell & Einfach

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Für das Abendessen

  1. 400g Hähnchenbrustfilet
  2. 200g Brokkoli
  3. 150g Reis
  4. 2 EL Olivenöl
  5. 1 Zwiebel
  6. 2 Knoblauchzehen
  7. Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen

Schritt 01

Hähnchenbrust in Würfel schneiden, Brokkoli in Röschen teilen, Zwiebel und Knoblauch fein hacken.

Schritt 02

Den Reis nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen.

Schritt 03

In einer Pfanne Olivenöl erhitzen, Zwiebel und Knoblauch anbraten. Hähnchenwürfel hinzufügen und goldbraun braten. Brokkoli hinzufügen und weitere 5 Minuten garen.

Schritt 04

Den gekochten Reis auf Tellern anrichten, das Hähnchen-Gemüse-Gemisch darauf verteilen und nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 450 kcal
  • Total Fat: 15g
  • Saturated Fat: 2g
  • Cholesterol: 70mg
  • Sodium: 150mg
  • Total Carbohydrates: 50g
  • Dietary Fiber: 5g
  • Sugars: 2g
  • Protein: 30g