Buntglas Plätzchen
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Buntglas Plätzchen sind eine zauberhafte Leckerei, die nicht nur gut schmeckt, sondern auch wunderschön aussieht. Ideal für die Festtage oder als kreatives Backprojekt mit Kindern.
Die bunten Plätzchen sind eine traditionelle Leckerei, die oft zur Weihnachtszeit gebacken wird. Ihre farbenfrohen Glasuren und der knusprige Keksboden machen sie zu einem Highlight auf jedem Plätzchenteller.
Warum Sie diese Buntglas Plätzchen lieben werden
- Die leuchtenden Farben bringen Freude in jede Kaffeetafel.
- Der süße Keksboden harmoniert perfekt mit dem fruchtigen Zuckerguss.
- Ein tolles Projekt für die ganze Familie, das Kreativität fördert.
Die perfekte Kombination aus Geschmack und Aussehen
Buntglas Plätzchen sind nicht nur ein Fest für die Augen, sondern auch für den Gaumen. Die Kombination aus einem zarten Keksboden und der fruchtigen Füllung aus Bonbons sorgt für ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Wenn die Bonbons im Ofen schmelzen, verwandeln sie sich in eine leuchtende Glasur, die jedes Plätzchen zu einem Kunstwerk macht.
Die leuchtenden Farben dieser Plätzchen ziehen nicht nur Kinder in ihren Bann, sondern auch Erwachsene. Diese Kekse sind ideal für festliche Anlässe oder einfach als süßer Snack für zwischendurch. Ihre auffällige Optik macht sie zu einem echten Hingucker auf jeder Kaffeetafel.
Ein kreatives Backprojekt für die ganze Familie
Das Backen von Buntglas Plätzchen ist eine wunderbare Möglichkeit, gemeinsame Zeit mit der Familie zu verbringen. Kinder können beim Ausstechen der Plätzchen helfen und ihre eigenen kreativen Designs mit den bunten Glasuren gestalten. Dies fördert nicht nur die Kreativität, sondern macht auch unheimlich viel Spaß!
Zudem lernen die Kleinen beim Backen wichtige Fähigkeiten wie das Messen von Zutaten und das Arbeiten mit dem Teig. Es ist eine perfekte Gelegenheit, um mit ihnen über die verschiedenen Farben und Geschmäcker der Bonbons zu sprechen und sie in die Welt des Backens einzuführen.
Tipps für die besten Buntglas Plätzchen
Um die besten Ergebnisse zu erzielen, ist es wichtig, die Butter vor dem Verarbeiten weich werden zu lassen. Dies sorgt dafür, dass sich die Zutaten gut vermengen und ein luftiger Teig entsteht. Achten Sie darauf, den Teig nicht zu lange zu kneten, um zähe Kekse zu vermeiden.
Wenn Sie verschiedene Arten von Bonbons verwenden, können Sie die Geschmacksrichtungen der Plätzchen variieren. Experimentieren Sie mit fruchtigen Bonbons, um aufregende Geschmackskombinationen zu entdecken. Achten Sie darauf, die Bonbons gleichmäßig in die Löcher zu füllen, damit sie beim Backen gleichmäßig schmelzen.
Zutaten
Für die Buntglas Plätzchen benötigen Sie folgende Zutaten:
Zutaten für den Keksboden
- 250g Butter, weich
- 200g Zucker
- 2 Eier
- 500g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1 TL Vanilleextrakt
Zutaten für die Glasur
- 200g Puderzucker
- 2-3 EL Wasser
- Lebensmittelfarbe in verschiedenen Farben
Zutaten für die Füllung
- Bonbons (z.B. Jolly Ranchers) in verschiedenen Farben
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bei Raumtemperatur sind, um die besten Ergebnisse zu erzielen.
Zubereitung
Hier ist die Schritt-für-Schritt-Anleitung, um Ihre Buntglas Plätzchen zuzubereiten:
Teig zubereiten
Die weiche Butter mit dem Zucker in einer Schüssel cremig rühren. Die Eier und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermengen. In einer separaten Schüssel das Mehl, Backpulver und Salz vermischen und nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung geben. Alles gut zu einem glatten Teig verkneten.
Ausstechen
Den Teig auf einer bemehlten Fläche etwa 0,5 cm dick ausrollen. Mit Ausstechformen verschiedene Formen ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. In der Mitte jedes Plätzchens ein kleines Loch ausstechen.
Bonbons hinzufügen
Die Bonbons zerkleinern und in die Löcher der Plätzchen füllen.
Backen
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) etwa 10 Minuten backen, bis die Ränder leicht goldbraun sind. Aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.
Glasur vorbereiten
Puderzucker mit Wasser zu einer glatten Glasur verrühren. In verschiedene Schalen aufteilen und jeweils mit Lebensmittelfarbe einfärben.
Dekorieren
Die abgekühlten Plätzchen mit der Glasur dekorieren und nach Belieben mit weiteren Verzierungen versehen.
Die Plätzchen sind nun fertig zum Servieren! Viel Spaß beim Genießen!
Häufige Fragen zu Buntglas Plätzchen
Wie lange sind die Buntglas Plätzchen haltbar? Die Plätzchen können in einer luftdichten Dose bis zu einer Woche frisch bleiben. Um die perfekte Konsistenz zu erhalten, sollten sie jedoch in einer kühlen, trockenen Umgebung aufbewahrt werden.
Kann ich andere Süßigkeiten verwenden? Ja, Sie können verschiedene Arten von Bonbons oder sogar Schokoladenstückchen verwenden. Achten Sie darauf, dass die Süßigkeiten beim Backen schmelzen und eine schöne Glasur hinterlassen.
Variationen und Anpassungen
Um die Plätzchen noch interessanter zu gestalten, können Sie verschiedene Ausstechformen verwenden. Herzen, Sterne oder sogar saisonale Motive sind perfekt geeignet, um die Plätzchen an verschiedene Anlässe anzupassen.
Für eine noch intensivere Geschmacksnote können Sie dem Keksboden zusätzlich Gewürze wie Zimt oder Muskatnuss hinzufügen. Dies verleiht den Plätzchen eine besondere Note und macht sie noch aromatischer.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Plätzchen im Voraus backen?
Ja, die Plätzchen können gut in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden und bleiben frisch für bis zu einer Woche.
→ Kann ich andere Bonbons verwenden?
Ja, Sie können jede Art von Bonbons verwenden, die beim Erhitzen schmelzen, wie z.B. Gummibärchen oder Toffees.
→ Wie kann ich die Glasur anpassen?
Sie können die Glasur nach Belieben mit verschiedenen Aromen oder Farben anpassen.
→ Sind die Plätzchen glutenfrei?
Um glutenfreie Plätzchen zu machen, verwenden Sie glutenfreies Mehl anstelle von Weizenmehl.
Buntglas Plätzchen
Buntglas Plätzchen sind eine zauberhafte Leckerei, die nicht nur gut schmeckt, sondern auch wunderschön aussieht. Ideal für die Festtage oder als kreatives Backprojekt mit Kindern.
Erstellt von: Yara Feldhoff
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einsteiger
Endmenge: 24 Plätzchen
Was Sie brauchen
Zutaten für den Keksboden
- 250g Butter, weich
- 200g Zucker
- 2 Eier
- 500g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1 TL Vanilleextrakt
Zutaten für die Glasur
- 200g Puderzucker
- 2-3 EL Wasser
- Lebensmittelfarbe in verschiedenen Farben
Zutaten für die Füllung
- Bonbons (z.B. Jolly Ranchers) in verschiedenen Farben
Anweisungen
Die weiche Butter mit dem Zucker in einer Schüssel cremig rühren. Die Eier und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermengen. In einer separaten Schüssel das Mehl, Backpulver und Salz vermischen und nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung geben. Alles gut zu einem glatten Teig verkneten.
Den Teig auf einer bemehlten Fläche etwa 0,5 cm dick ausrollen. Mit Ausstechformen verschiedene Formen ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. In der Mitte jedes Plätzchens ein kleines Loch ausstechen.
Die Bonbons zerkleinern und in die Löcher der Plätzchen füllen.
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) etwa 10 Minuten backen, bis die Ränder leicht goldbraun sind. Aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.
Puderzucker mit Wasser zu einer glatten Glasur verrühren. In verschiedene Schalen aufteilen und jeweils mit Lebensmittelfarbe einfärben.
Die abgekühlten Plätzchen mit der Glasur dekorieren und nach Belieben mit weiteren Verzierungen versehen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 150 kcal
- Total Fat: 5g
- Saturated Fat: 3g
- Cholesterol: 25mg
- Sodium: 50mg
- Total Carbohydrates: 24g
- Dietary Fiber: 0g
- Sugars: 12g
- Protein: 2g